شیرینی گردوئی آسان
مواد لازم :
کاکائو 1 ق چای پودر شکر 120 گ
پودر بیسکویت 1 پیمانه روغن مایع 1 ق سوپ
گردو 120 گ سرکه 1.5 ق سوپ
تخم مرغ 4 عدد
طرز تهیه :
سفیده تخم مرغ ها را از زرده جدا کنید و همراه شکر و پودر بیسکویت و گردو با همزن برقی بزنید و روی حرارت بگذارید و آرام با کاردک هم بزنید و وقتی داغ شد سرکه را اضافه کنید و بگذارید خنک شود و در قیف ریخته یا با قاشق چای در فاصله های 5 س.م از هم در سینی ریخته که در آن کاغذ روغنی پهن کرده اید و در فر که از یک ربع قبل روشن کرده ایم به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 80 درجه در طبقه وسط قرار دهید.
این مطلب توسط من ارسال شده است و نباید بدون منبع کپی شود.
تزیین کیف با توت فرنگی پارچه ای
آموزش تزیین کیف با توت فرنگی پارچه ای در ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
ایده هایی برای بسته بندی هدیه روز مادر
همه ما دوست داریم بهترین هدیه را برای مادرمان تهیه کنیم و او را غرق در بوسه کنیم و هدیه را به او بدهیم ولی باید توجه داشته باشیم تا یک مسئله اصلی و مهم را از قلم نیندازیم و اون بسته بندی هدیه شماست . اگر شما جزو کسانی هستید که خداوند مادر باسلیقه ای نصیبتان کرده است باید بگویم که کارتون به مراتب سخت تر است و باید به نکات بیشتری توجه کنید . در اینجا نمونه های زیبایی را برای شما آماده کرده ایم که امیدواریم بتوانید آنها را تهیه کنید و یا از آنها ایده بگیرید . آموزشها در ادامه ...
شمع قالبی به شکل هندوانه
آموزش در ادامه ...
برای درست کردن شمع قالبی ساده به شکل هندوانه که برای شب یلدا ایده زیبایی است به وسایل زیر نیاز داریم.
لوازم مورد نیاز:
فتیله
پارافین جامد یا معمولی
رنگ شمع ( سفید - قرمز - سبز )
اسید اسئارین
روغن مایع یا پارافین مایع
پنبه
ظرف مخصوص آب کردن پارافین
نکاتی در مورد ماسک صورت
1-ماسک ها را باید هر چند وقت یک بار استفاده کرد؟ ماسک های مرطوب کننده باید دو بار در هفته استفاده شوند، اما اگر در آب و هوایی خیلی گرم، سرد یا خشک زندگی می کنید و پوست تان خشک شده است باید از ماسک های مرطوب کننده به طور روزانه استفاده کنید. در رابطه با ماسک های روشن کننده پوست باید به این نکته توجه کرد که این ماسک ها حاوی مواد لایه بردار و ملتهب کننده هستند که استفاده بیش از حد از آن ها می تواند مُضر باشد. در مورد ماسک های پاک کننده هم باید گفت استفاده بیش از اندازه می تواند به پوست آسیب برساند. 2- بهترین طرز استفاده از ماسک های صورت چیست؟ ابتدا هر نوع آرایشی را از روی پوست تان پاک کنید. بعد در یک فضای مرطوب و گرم مانند حمام قرار بگیرید تا منافذ صورت تان باز شود. بقیه در ادامه ...
ماسک صورت و انواع آن
ماسک صورت و انواع ماسک صورت بعضی وقتها احساس میکنیم پوستمان تیره و کدر شده ،آن هم نه با نور خورشید و یا خستگی بلکه به حالت جرمی که بر روی پوست سنگینی می کند. زمانی که چنین احساسی نسبت به پوست خود پیدا می کنیم بهتر است از ماسکهایی که حالت چسبندگی بیشتری داشته واین جرم ها را جذب خود کرده و لایه ای از روی پوست بر می‌دارد استفاده کنیم و شفافیت و روشنی پوستمان را دوباره بر گردانده و به آن شادابی ببخشیم،در این مقاله به تعدادی از این ماسک ها اشاره میکنیم انواع ماسک صورت در ادامه ...
رول پیچ گوشت
مواد لازم : (برای 4 نفر)
کره 50 گرم
پودر خمیر ترش 1 غ م
تخم مرغ 1 عدد
شیر ولرم نصف پیمانه
آرد 2 پیمانه
نمک 1 ق م
بیکینگ پودر 1 ق چ
گوشت چرخکرده 200 گرم
پیاز داغ 1 ق غ
رب گوجه فرنگی 1 غ ق
فلفل دلمه ای 1 عدد
قارچ 50 گرم
ادویه و نمک و فلفل
طرز تهیه:
آرد رو با بیکینگ پودر الک کنید
وسطش رو گود کنید و کره نرم،نمک،تخم مرغ و پودر خمیر ترش رو اضافه کنید
کم کم شیر رو اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد
روشو بپوشونین و یکساعت بگذارین بمونه
با پیاز داغ و گوشت چرخ کرده و رب و فلفل دلمه ای و قارچ مایه گوشتی درست کنین
از خمیر به اندازه یه نارنگی درشت وردارین و شکل دایره باز کنین
حالا به 4 یا 8 قسمت تقسیم کنین
در قاعده مثلث بدست آومده یه قاشت مایه گوشتی بریزین و رول کنین
رول ها رو توی سینی چرب شده بچینین
یه زرده تخم مرغ و یه قاشق شیر رقیق کنین و روی رول ها بمالین
در صورت تمایل سیاه دانه یا کنجد یا خرفه بریزین و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بگذارین
کمتر از نیم ساعت رول گوشتیتون آماده است.
استیک و سس قارچ
مواد لازم : استیک با سس قارچ – فرزانه قلی نژاد مواد لازم گوشت استیک – دو تکه فلفل دلمه ای قرمز – یک عدد قارچ ورقه ای- 400 گرم پیاز – یک عدد روغن زیتون – یک پیمانه خامه – یک پیمانه نمک، فلفل سیاه، آویشن - به میزان لازم طرز تهیه : گوشت استیک را داخل تابه قرار دهید و نصف پیمانه روغن زیتون را روی آن بریزید. تابه را به روی آتش بسیار ملایم قرار دهید. بعد از اینکه هر دو طرف گوشت استیک کاملاً پخته و طلایی شد، به آن مقداری نمک اضافه نمایید. پیاز را خلالی خردکرده و با روغن زیتون باقی مانده تفت دهید. بعد از اینکه پیاز سبک شدد، قارچ و سپس فلفل دلمه ای خلالی شده را بیفزایید؛ تا زمانی که قارچ کاملاً طلایی شود صبر کنید. سپس، نمک، فلفل سیاه، آویشن و خامه را اضافه کنید و اجاق را خاموش نمایید. گوشت ها را داخل ظرف مناسب بچینید، روی آن از مخلوط فوق بریزید و سرو کنید.
استیک با سس قارچ
نان شکلاتی
مواد لازم:
آرد ۳۵۰گرم
شکر ۴/۱پیمانه
پودر کاکائو ۴/۱پیمانه
نمک ۲/۱قاشق چایخوری
پودر مایه خمیر ۱قاشق چایخورس سر پر
آب ولرم ۱پیمانه
کره ۵۰گرم
شکلات تخته ای ۲/۱پیمانه
طرز تهیه + تصاویر کامل در ادامه مطلب ...
ساتویچ شکلاتی
● مواد لازم برای ۱۶ ساندویچ
▪ یک فنجان کره
▪ ۱۷۰ گرم شکلات تخته ای
▪ یک و سه چهارم فنجان شکر
▪ یک قاشق غذاخوری وانیل
▪ چهار عدد تخم مرغ
▪ یک و نیم فنجان آرد سفید
▪ ربع فنجان پودر کاکائو تلخ
▪ ربع قاشق چای خوری نمک
▪ نصف فنجان فندق خرد شده
▪ ربع فنجان گردوی خرد شده
▪ ربع فنجان شکلات سفید
▪ نصف فنجان کرم کاکائو فندقی
▪ یک قاشق غذاخوری شکر
● طرز تهیه
کره و شکلات تخته ای را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. شکر و وانیل را به آن افزوده و خوب هم بزنید. سپس بگذارید مواد برای مدت پنج دقیقه خنک شود. تخم مرغ ها را یکی- یکی در ظرف شکسته و هم بزنید. سپس آرد، پودر کاکائو و نمک را به آن بیفزایید.
خمیر را به صورت یکسان ته ظرف فر که با درجه ۱۷۶گرم شده، پهن کرده و فندق، گردو، شکلات سفید و شکر را روی آن بپاشید.
سینی را به مدت ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید. اجازه دهید تا ساندویچ به مدت ۳۰دقیقه خنک شود.
سپس خمیر را نصف کرده و کرم کاکائو را روی یکی از آنها بمالید، لایه دیگر را روی آن قرار داده و اجازه دهید تا دسر به مدت دو ساعت یا یک شب در یخچال بماند. سپس آن را برش داده و ۱۶ ساندویچ درست کنید.
کیک صبحانه
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 لیوان
آرد 2 لیوان
وانیل یک سوم قاشق چایخوری قاشق چایخوری
بیکیگ پودر 2 قاشق چایخوری
شکر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان کمتر
پودر کاکائو به دلخواه 1.5 قاشق غذا سرخالی
طرز تهیه
تخم مرغها ، شکر و روغن را خوب با همزن برقی می زنیم . سپس وانیل و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم . آرد و پیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و دوبار الک کنید و بار سوم روی مواد و به مواد بالا اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم و مواد را در قالب 23 سانتی متری ریخته و در حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه می پزیم .در صورتی که مایلید دورنگ شود کاکائو را با نصف قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کرده و در آخر و پس از مخلوط کردن همه مواد اضافه کنید و زیاد هم نزنید.
